-MISCELA GAMMA 15 NA PAGANI 1KG-
€11,50
CARATTERISTICHE: Polvere di colore rosa- arancio, di odore e gusto propri caratteristici. ORGANOLETTICHE :
UTILIZZO: (1-1,5) Kg per 100 Kg di carne.Tale dose potrà essere aumentata o diminuita a seconda dell’acqua aggiunta alla salsiccia e dell’intensità di
colore desiderata.
NOTA: diminuire il dosaggio del sale di 300 g / 100 Kg di carne (con dose d’impiego di 1 ,5 Kg).
CONFEZIONE: BUSTA DA 1 KG (H30CM-L13CM-P5CM)
Esaurito
Ingredienti: destrosio, sale; supporti: E331-citrato di sodio; antiossidanti: E300-Acido ascorbico; regolatori di acidità: E262-Acetato di sodio; supporti: fibra vegetale alimentare, aromi ( preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali); coloranti: E 120-Cocciniglia.
Vantaggi:
– facilità d’impiego, precisione di dosaggio e raggiungimento di ottimi risultati, sia sotto l’aspetto visivo che organolettico sul prodotto finito.
– carica batterica molto bassa (< 103 ufc/g);
– il prodotto non contiene allergeni.
Prodotto da utilizzare ad uso professionale.
CONTATTACI SU WHATSAPP!| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 13 × 5 × 30 cm |
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