-MISCELA GAMMA 15 NA PAGANI 1KG-

Name: -MISCELA GAMMA 15 NA PAGANI 1KG-
SKU: 00145-2
Price: 11.50 EUR
Availability: OutOfStock

€11,50

CARATTERISTICHE: Polvere di colore rosa- arancio, di odore e gusto propri caratteristici. ORGANOLETTICHE :

UTILIZZO: (1-1,5) Kg per 100 Kg di carne.Tale dose potrà essere aumentata o diminuita a seconda dell’acqua aggiunta alla salsiccia e dell’intensità di

colore desiderata.

NOTA: diminuire il dosaggio del sale di 300 g / 100 Kg di carne (con dose d’impiego di 1 ,5 Kg).

CONFEZIONE: BUSTA DA 1 KG (H30CM-L13CM-P5CM)

Esaurito

COD: 00145-2 Categoria: PRODOTTI PAGANI Tag: MACELLERIE SALUMIFICI E LAVORAZIONE CARNE, PANIFICI E PRODOTTI DA FORNO

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Ingredienti: destrosio, sale; supporti: E331-citrato di sodio; antiossidanti: E300-Acido ascorbico; regolatori di acidità: E262-Acetato di sodio; supporti: fibra vegetale alimentare, aromi ( preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali); coloranti: E 120-Cocciniglia.

Vantaggi:
– facilità d’impiego, precisione di dosaggio e raggiungimento di ottimi risultati, sia sotto l’aspetto visivo che organolettico sul prodotto finito.
– carica batterica molto bassa (< 103 ufc/g);
– il prodotto non contiene allergeni.

Prodotto da utilizzare ad uso professionale.

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Peso	1 kg
Dimensioni	13 × 5 × 30 cm

-MISCELA GAMMA 15 NA PAGANI 1KG-

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