Proprietà: contiene composti chimici noti per le loro proprietà antiossidanti, utili per prevenire le malattie e per salvaguardare la salute. Hanno inoltre proprietà antimicotiche, antidepressive, digestive e carminative, che promuovono, l’eliminazione dei gas intestinali e contribuiscono a lenire le coliche. E’ altresì fonte preziosa di sali minerali, quali rame, potassio, calcio, ferro, manganese, zinco e magnesio.
Adatto per diete vegetariane e vegan.
Non adatto per le persone allergiche al sedano e alla senape a causa dei metodi di fabbricazione.