Proprietà: La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee, come spinaci e barbabietola. È naturalmente priva di glutine ed è ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare.
Adatto per diete vegetariane e vegan.
Non adatto per le persone allergiche al sedano e alla senape a causa dei metodi di fabbricazione.