REDFIX PAGANI 1KG
CARATTERISTICHE: Polvere di colore giallo- arancio, di odore e gusto propri caratteristici.
IMPIEGO: per 100 Kg di impasto carneo:
0,8 Kg per una salsiccia di colore “naturale” non deciso;
1,0 Kg per una salsiccia più brillante;
1,2 Kg per una salsiccia con una colorazione “decisa”.
CONFEZIONE: BUSTA DA 1 KG (H30CM-L13CM-P5CM)
Ingredienti: Correttori di acidità: E331 Citrato di sodio – E262 acetato di sodio, destrosio, sale, antiossidante: E300 acido ascorbico, fibra vegetale alimentare (supporto degli aromi), aromi naturali, colorante: E120 Carminio di Cocciniglia.
Vantaggi:
– facilità d’impiego, precisione di dosaggio e raggiungimento di ottimi risultati, sia sotto l’aspetto visivo che organolettico sul prodotto finito.
– carica batterica molto bassa (< 103 ufc/g);
– il prodotto non contiene allergeni.
Prodotto da utilizzare ad uso professionale.
CONTATTACI SU WHATSAPP!| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 13 × 5 × 30 cm |
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