Ingredienti: Destrosio, Sale, Aromi naturali, Aromi e aromi di affumicatura, farina
di riso.
Vantaggi:
-contiene già nella sua formulazione tutti gli aromi (pepe macinato compreso) necessari a dare gusto e profumo al Salame tipo “Ungherese”, compresa la nota tipica di “affumicatura”;
– la granulometria fine permette un’uniformante distribuzione del prodotto migliorando la resa aromatica e non lasciando tracce evidenti nel salume;
– carica batterica molto bassa (< 104 ufc/g);
– il prodotto non contiene derivati del latte, glutine e OGM.