Proprietà: contengono ferro, e per facilitarne l’assimilazione al nostro organismo, è consigliabile condirli con succo di limone. Sono inoltre ricchi di di vitamina A e di acido folico, di nitrato e di luteina, utilissima per la saluta della retina.
Adatta per diete vegetariane e vegan.
Non adatto per le persone allergiche al sedano e alla senape a causa dei metodi di fabbricazione.