Proprietà: gli antiossidanti presenti nei semi di finocchio non sono soltanto utili nella prevenzione del cancro, ma vengono ritenuti salutari per l’organismo per via delle loro proprietà antinfiammatorie, i semi di finocchio sono ricchi di fibre che riducono le possibilità di accumulo del colesterolo; inoltre regolano la pressione sanguigna, hanno proprietà diuretiche e drenanti e migliorano la digestione.
Non adatto per le persone allergiche al sedano e alla senape a causa dei metodi di fabbricazione.