Proprietà: ricchissimo di vitamine, in particolare C, A, K, acido folico e altre vitamine del gruppo B ma vanta la presenza anche di minerali tra cui potassio, calcio e ferro. Agisce inoltre positivamente sulle funzioni del fegato ed aiuta la depurazione dell’organismo, previene la comparsa del diabete di tipo 2, regola la pressione, contrasta l’azione dei radicali liberi ed ha una funzione antinfiammatoria.
Adatto per diete vegetariane e vegan.
Non adatto per le persone allergiche al sedano e alla senape a causa dei metodi di fabbricazione.