VASETTI PEPE ROSA – 12PZ

Il pepe rosa o falso pepe è una spezia leggermente piccante e dall’aroma caratteristico, di origine sudamericana, molto utilizzata nelle cucine di tutto il mondo – compresa quella italiana.

Si tratta, più precisamente, dei frutti (drupe) prodotti da una pianta appartenente alla Famiglia Anacardiaceae, Genere Schinus e specie molle. Quest’ultimo è un albero sempreverde nativo della Bolivia, del Cile e del Perù – oggi è maggiormente coltivato in Brasile, Paraguay ed Uruguay – che si adatta piuttosto bene anche alla fascia climatica nel nostro Bel Paese.

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